ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ
Рецепт.который я своим Деткам Готовлю на ЗИМУ
. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю.почему.так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА.
Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.
Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать
и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше
10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать
. Приятного аппетита! ________
_____________________________________________
светлая любовь
и еще салаты ОТ ЛЮДМИЛЫ МОИ ЛИЧНЫЕ. ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕТЕ...
РЕЦЕПТ ИЗ КАБАЧКОВ
3 кг кабачков (кубиками)
1 кг перца болгарского.лучше красного..(соломкой)
200 г чеснока(через мясорубку)
2 пучка петрушки
1 стакан растительного масла
2/3 стакана сахара
2 стол.ложки соли с верхом
100 грамм 9 проц.уксуса
1 кг помидор
Чеснок и помидоры перекрутить через мясорубку и тушить 10 минут.потом
залить этим томатом все порезанные кубиками кабачки и варим все 30 минут.
Кабачки закладываем в банки и закручииваем. крышками.
(Я ВАРЮ МЕНЬШЕ МИНУТ 20 И КАБАЧКИ НЕ ОЧЕЩАЮ..ЛЮДМИЛА.)
ПОМИДОРЫ В СНЕГУ
В 3 л банку закладываем помидоры и заливаем крутым кипятком..
Оставляем на 10-20 минут. накрытыми полотенцем.
Потом сливаем воду и делаем из нее маринад(Чуть воды добавляем)
МАРИНАД
1 ст л соли с горкой
100 г сахара
60 г уксуса 9 проц
2ст ложки тертого чеснока...
Воду кипятим.добавляем соль.сахар.в конце уксус и чеснок и сразу заливаем помидоры и закрываем крышками..
ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ
на 5 литровых баноК
МАРИНАД
7 стаканов воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9 проц
2 ст ложки соли с горкой
5 ст ложек кетчупа Чили(если есть то кетчуп Чили Торчин продукт-украинский)
Если нет.то любой острый
В каждую банку заложить на дно
2 зубч чеснока
1 гор душистого перца
1 гвоздику
1лист вишни.
.1 л смородины.
.1 ветка петрушки.....
...1 кусочек хрена длинной 5 см.
..1 зонтик укропа
На зелень положить огурцы и залить маринадом и стерлизовать банки от 9-15 минут.. и закрыть..
Еще салат Разноцветье
В банку, я взяла 1,5 л, уложила слоями капусту, морковь, лук, огурцы, чеснок, перец болгарский, кабачки, помидоры. Можно другие овощи. Все нашинковала на терке.
Специи: на дно банки лавровый лист, перец горошком, перец душистый, зерна горчицы, корень хрена, молотый красный перец.
Залила первый раз кипятком на 15-20 мин.
Второй раз - рассолом: на 1 литр воды - 1 лож. соли, 3 ст. ложки сахара. В саму банку добавила 2-3 ст. лож растительного масла, уксуса 70% -1 чайную ложку. Если храните в подвале, то можно укупорить и - под одеяло до остывания. Если же храните в более теплом помещении, то лучше стерилизовать - 10 минут после закипания воды, я стерилизую до изменения цвета огурцов.
1
Я варю меньше.где то 20 минут и беру молодые кабачки.не очищаю...
Я варю меньше.где то 20 минут и беру молодые кабачки.не очищаю...
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии