Многие отечественные огородники считают баклажан очень капризной и прихотливой овощной культурой, которая нуждается в создании особых условий для плодоношения. Тем не менее, новые выведенные сорта и гибриды баклажанов для открытого грунта достаточно урожайные и прекрасно приспособлены для плодоношения в таких условиях.
Лучшие сорта
Как правило, для открытого грунта лучшие – это самые неприхотливые и ранние сорта и гибриды баклажана, которые успевают отдать максимум урожая за короткий промежуток времени. Тем не менее, при выборе семян рекомендуется обязательно обращать внимание также и на следующие, немаловажные показатели:
- тип и компактность растения;
- форма плодов;
- показатели урожайности;
- устойчивость к поражению болезнями и вредителями;
- нетребовательность к почвенно-климатическим условиям.
Желательно заранее ознакомится с характеристиками и описанием нескольких сортов и отдать предпочтение наиболее неприхотливым, районированным формам, что позволит гарантированно получить высокий и качественный урожай.
Самые ранние сорта
Как правило, на грядах под открытым грунтом выращиваются рассадным способом именно раннеспелые сорта, которые имею достаточно короткий период вегетации:
- «Алексеевский»;
- «Алмазный»;
- «Аметист»;
- «Балагур»;
- «Банан»;
- «Блэк бьюти»;
- «Боцман»;
- «Вера»;
- «Викар»;
- «Винни Пух»;
- «Вороной»;
- «Вкус грибов»;
- «Вэратик»;
- «Донецкий урожайный»;
- «Зелененький»;
- «Квартет»;
- «Кировский»;
- «Марафонец»;
- «Медвежонок»;
- «Мечта огородника»;
- «Мурзик»;
- «Толстый барин»;
- «Японский карлик».
К числу наиболее популярных и урожайных гибридов раннего срока вызревания можно отнести следующие гибриды баклажана:
- «Бегемот-F1»;
- «Фабина-F1»;
- «Аван-F1»;
- «Агат-F1»;
- «Болеро-F1»;
- «Бонус-F1»;
- «Буржуй-F1»;
- «Бычок-F1»;
- «Валентина-F1»;
- «Добар-F1»;
- «Жизель-F1»;
- «Изумрудный-F1»;
- «Котильон-F1»;
- «Пеликан-F1»;
- «Седжин-F1»;
- «Фиолетовое чудо-F1»;
- «Эпик-F1».
Качественные семена обязательно имеют на упаковке следующую информацию:
- наименование сорта или гибридной формы;
- полноценная информация о производителе;
- количество семенного материала в упаковке,
- дата сбора семенного материала;
- наличие мероприятий по обработке семян.
При приобретении гибридов следует отдавать предпочтение семенам первого поколения, которые обладают повышенной устойчивостью к неблагоприятным температурным условиям, а также поражению болезнями и вредителями. Высокие показатели всхожести семенного материала напрямую зависят от производителя, который должен работать по ГОСТу, что гарантирует высокое качество и чистоту семян.
Популярные виды
Если до последнего времени в условиях приусадебного огородничества отечественными овощеводами традиционно выращивались сорта и гибриды с плодами фиолетового окрашивания, то на сегодняшний день есть прекрасная возможность культивировать белоплодные, розовоплодные и зеленоплодные баклажаны.
| Вид | Сорт/гибрид | Достоинства |
| Белоплодный баклажан | «Бибо-F1» | Быстрый рост и способность завязывать плоды в неблагоприятных условиях |
| «Вкус грибов» | Хорошо завязывает плоды даже в условиях температурных колебаний | |
| «Лебединый» | Очень оригинальные вкусовые качества и хорошая болезнеустойчивость | |
| «Пеликан-F1» | Слабая ошипованность кустов, выравненность, хорошая лежкость и транспортабельность плодов | |
| «Ова-F1» | Универсальное использование плодов и хорошая болезнеустойчивость | |
| «Пинг-понг F1» | Универсальное использование плодов и хорошая болезнеустойчивость | |
| «Пушок» | Высокоурожайный сорт для консервирования и использования в кулинарии | |
| «Яйцевидный» | Обладает характерной яйцевидной формой белых плодов и отличным вкусом | |
| Баклажан с розовыми плодами | «Розовый фламинго» | Неприхотливы устойчивый сорт с дружным формированием плодов и продолжительным периодом плодоношения |
| «Романтик» | Стабильная высокая урожайность, высокие вкусовые качества и товарные характеристики плодов | |
| «Ротонда» | Универсальное использование плодов и хорошая болезнеустойчивость | |
| «Тезка» | Стабильная высокая урожайность, высокие вкусовые качества и товарные характеристики плодов | |
| Баклажан с зелеными плодами | «Аленка» | Универсальное использование плодов и хорошая болезнеустойчивость |
| «Зелененький» | Болезнеустойчивость, холодостойкость, прекрасные вкусовые качества и возможность быстрой обработки. | |
| «Изумрудный-F1» | Болезнеустойчивость, повышенная холодостойкость, длительное и обильное плодоношение | |
| «Йога» | Универсальное использование плодов и хорошая болезнеустойчивость | |
| Баклажаны с двухцветными плодами | «Матросик» | Высокоурожайный сорт с оригинальной поверхностью в виде бело-сиреневых полос |
| «Полосатик» | Сорт универсального использования с оригинальной поверхностью в виде бело-сиреневых полос | |
| «Полосатый рейс» | Жаростойкий болезнеустойчивый сорт с фиолетовыми плодами, с частыми белыми полосами на поверхности | |
| «Квартет» | Раннеспелый и засухоустойчивый сорт с фиолетово-зелеными плодами | |
| «Бумбо» | Среднераннего срока вызревания сорт с шаровидными бело-сиреневыми плодами | |
| Баклажаны с сиреневыми плодами | «Сиреневый туман» | Устойчивый к вершинной гнили, универсального использования сорт со светло-сиреневыми плодами |
| «Сиреневый» | Обильно плодоносящий и устойчивый к увяданию сорт с сиреневыми плодами | |
| «Сердцевидный» | Среднеранний сорт с насыщенно-сиреневыми плодами округло-сердцевидной формы |
Сроки и правила посадки
При культивировании баклажана регионах с умеренными климатическими условиями рекомендуется отдавать предпочтение рассадному способу выращивания. Для правильного определения срока посева различных сортов этой теплолюбивой культуры следует ориентироваться на информацию производителя, которая в обязательном порядке указывается на оборотной стороне упаковки с семенами.
В южных регионах допускается прямой посев предварительно подготовленных, замоченных семян непосредственно в грунт, который прогрелся до оптимальных температурных показателей. В определении сроков в этом случае следует ориентироваться на погодные условия, а также наличие угрозы поражения всходов поздними весенними заморозками.
Как правило, опытные овощеводы рекомендуют ориентироваться при определении сроков посева и посадки на следующие показатели:
- при выращивании культуры в условиях открытого грунта без использования укрытия посев семян на рассаду производится во второй декаде марта, а рассадный материал переносится на постоянное место культивирования примерно в середине июня;
- при выращивании культуры в условиях открытого грунта с использованием временного укрытия в виде пленки или нетканого материала, высев семян осуществляется в последней декаде февраля, а рассада баклажана пересаживается на постоянное место примерно в последних числах мая.
Перед тем, как высадить рассаду на постоянное место в открытый грунт необходимо обязательно провести закаливающие мероприятия, направленные на повышение устойчивости растений к неблагоприятным внешним факторам. Качественная рассада баклажана должна достигать в высоту порядка 20-25 см, и иметь примерно 8-10 настоящих листьев. Предварительно на грядах следует сделать посадочные лунки с расстоянием в 30-40 см и междурядным пространством на уровне 50-60 см. После высаживания растения необходимо обильно полить и затенить садовым тентом или специальной сеткой от палящих солнечных лучей.
Рекомендации по уходу
Уход за баклажаном на грядах открытого грунта заключается в осуществлении оросительных мероприятий, удалении сорной растительности и рыхлении почвы между рядами. При выращивании сортов и гибридов баклажана среднего и позднего срока вызревания необходимо проводить правильное и своевременное формирование кустов.Вода для полива баклажанов должна быть теплой, температурой в пределах 25-30 ºC. Поливы проводятся под корень, без попадания капель воды на надземную часть.
Для получения качественного и высокого урожая требуется несколько раз за период вегетации подкармливать баклажаны минеральными удобрениями, состоящими из 10 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 4 г сульфата калия из расчёта на каждый квадратный метр. Допускается производить подкормку аммофоской, кристаллином или нитрофоской из расчёта 20-25 г на каждый квадратный метр посадочной площади. Собирать урожай следует на стадии неполного вызревания, что гарантирует получения максимально качественной и полезной овощной продукции.
